En La Fertilidad de la Tierra creemos que cuidar de la tierra es cuidar de las personas y del planeta. Nuestro proyecto nació siguiendo la labor de apoyo y divulgación que comenzamos en los 90 participando en grupos relacionados con lo que hoy llamamos agroecología.

Durante más de veinte años hemos editado libros y la revista trimestral La Fertilidad de la Tierra. En esta nueva etapa queremos concentrar nuestra labor en la edición de libros auténticos, con autores expertos y que animan a la práctica ecológica de la huerta, los frutales, la permacultura, la biodinámica, el conocimiento de las plantas y de la Naturaleza, hacia una vida autosuficiente y coherente.

Cuando se habla de campos de concentración, muchas personas los asocian inmediatamente con la Alemania nazi. Sin embargo, durante la Guerra Civil y los primeros años de la dictadura franquista, Galicia también formó parte de una red de centros de internamiento destinados a la represión política. Según las investigaciones históricas disponibles, el franquismo llegó a crear al menos 11 campos de concentración en territorio gallego.

La contaminación del agua potable por nitratos procedentes de la agricultura y la ganadería industrial obliga a cortar el agua a más de 260.000 personas al año.

La agricultura y la ganadería industrial dejan sin agua potable a más de 260.000 personas y ponen en riesgo de cáncer colorrectal al 51% de los municipios españoles

O que hoxe vemos é unha ruína moi alterada polos tempos pero, á sua vez, preservada insolitamente polas augas. As bases do antigo castelo foron convertidas en viñas, e o espazo defensivo alterouse ao longo dos séculos de intensa explotación agraria. Un imponente camiño conduce desde esta ladeira, por un estreito paso nestes momentos baixo as augas, ata a fortaleza. Desde onde estamos, na ladeira de enfronte, podo recoñecer parte das ruínas. Contrasto o que vexo neste dia luminoso con outra ollada, a través do tempo, descrita a princípios do século XX; desde 1907 fálame ao oído neste novo episodio da República de Homes Libres, dános pistas, téndenos trampas. Que aventura cultural!

As SAT son sociedades civís de finalidade económico-social en orde á produción, transformación e comercialización de produtos agrícolas, gandeiros, forestais, a realización de melloras no medio rural, promoción e desenvolvemento agrario e a prestación de servizos comúns que sirvan a aquela finalidade.

Fichas de prantas hortícolas, con datos básicos de cultivo.

A lo largo de la historia, la vid cultivada ha sufrido una mejora genética, incluidas las variedades de uva que hoy consideramos tradicionales, que son el resultado de cruces naturales. Las variedades de uva que hoy llamamos híbridas son el resultado del cruce entre la vid europea (vitis vinifera) y la americana (vitis labrusca, vitis riparia, vitis rupestris). Su creación permite aprovechar la resistencia a las enfermedades (mildiu, oídio y filoxera) de la vid americana conservando el sabor y las cualidades enológicas de las variedades de vid europeas. En la práctica, las flores de una determinada variedad deben ser fecundadas por el polen de las flores de otra variedad (de forma natural, por ejemplo, con la ayuda del viento, o artificialmente con la ayuda de un cepillo). Las semillas de los frutos de este cruce se plantan después para ver si la nueva variedad obtenida resulta interesante o no. Más tarde, y hasta la actualidad, estos cruces naturales sucesivos se han denominado variedades interespecíficas (o variedades piwi) porque su participación en las vides europeas sigue siendo mayoritaria. En conclusión, y para que no haya confusión, las vides híbridas no tienen nada que ver, en absoluto, con las vides modificadas genéticamente (OMG).

Este es uno de esos proyectos que empiezas un día sin tener muy claro cuando lo terminarás. Hace unos años en el curso de construcción de arcos, además de conocer al maestro García Oliva al que nunca me cansaré de escuchar, tuve en mis manos herramientas que nunca había usado y descubrí que algunas no solo son interesantes, sino casi imprescindibles para llevar nuestros pequeños o grandes proyectos adelante de forma cómoda y segura pudiendo disfrutar cada momento de esos pequeños ratos que les dedicamos.

The first woodworking I ever did was on a shaving horse. I had just turned 20, and a 12-year-old sat me down at a shaving horse with a drawknife and taught me how to make a spatula from a piece of red maple firewood. I was hooked. The simple elegance and intuitive feel of the horse and drawknife completely drew me in as shavings piled up around my feet. Since then I’ve had the good fortune to spend countless hours on shaving horses and to work extensively with other shaving horse aficionados.

The shave horse has been around for donkey’s years, proving its worth time and time again as an inimitable piece of workshop kit. It’s essentially a giant vice, perfect for larger projects that require a bit more strength and a solid working position. Using a few tools, I’m going to show you how to make a continental/American ‘dumbhead’ shave horse. It’s a really good ‘quick release’ vice that leaves both hands free and allows you to sit while working. There are other designs, such as the bodger’s horse, but I like this style. The shave horse is equally useful both indoors and outdoors. It works efficiently, and is easily adjusted for different working angles – allowing you to work precisely and in comfort.

Milhulloa é unha pequena cooperativa galega que cultiva, transforma e comercializa plantas medicinais ecolóxicas desde hai máis de 20 anos.

As Vacas da Ulloa SCG é unha cooperativa de traballo asociado que nace co obxectivo de desenvolver un proxecto de envasado, transformación e comercialización de leite e produtos derivados, baixo a certificación ecolóxica. As nosas instalacións atópanse na aldea de A Cernada, no concello de Palas de Rei (Comarca da Ulloa).

refugiOS es un sistema operativo portátil diseñado para situaciones de emergencia, falta de conectividad a Internet o necesidad extrema de privacidad.

A diferencia de otras soluciones complejas, refugiOS convierte cualquier ordenador normal (incluso uno antiguo) en una estación de información completa que arranca directamente desde un pendrive USB.

Es una herramienta pensada para tener a mano todos los conocimientos, mapas y documentos vitales de forma segura, privada y totalmente funcional sin depender de la nube.

Acceso livre a todo tipo de documentación e bibliografía

Benvidas e benvidos a Vacantes, a web que une persoas que queren vivir e traballar no rural.

Estaba leyendo el artículo de Luis González Reyes sobre el decrecimiento y la comunicación del término y me ha venido a la cabeza una reflexión contundente.

En La Dehesa Rentable nos dedicamos a ofrecerte carne ecológica de máxima calidad, 100% natural y libre de antibióticos. Pensada para quienes valoran lo que comen y buscan un producto sano, sostenible y con sabor auténtico.