Conocemos la experiencia de la Cooperativa Caprina Galega, asentada en Chantada, y que produce tanto cabritos como leche y quesos de cabra.

Luis Ceide, ganadero de 42 años de edad, siempre fue un enamorado del rural. Luis fue criado en la granja familiar de ovino en la parroquia de A Devesa, en el ayuntamiento lucense de Friol, donde su madre Ubaldina y su padre Sabino le inculcaron desde muy pequeño el respeto de por medio ambiente, por …