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gastronomía
Soy Eugenio Monesma, productor y realizador de documentales etnográficos. Tras más de 40 años de producción de series documentales de televisión sobre los oficios perdidos, nuestras fiestas, tradiciones, leyendas, gastronomía tradicional, costumbres y rituales, he llegado a constituir uno de los archivos más importantes de España con más de tres mil documentales etnográficos.
