Creemos en que vivir en y del rural es posible y que establecerse en él es sinónimo de calidad de vida. Creemos en que es posible un modelo de ganadería y agricultura más sostenible, que genere riqueza a los productores y que se traduzca en una producción de alimentos de mayor calidad y que genere un efecto positivo sobre el medio ambiente.

Antonio Tucci e Paula Jarque chegaron a Galicia na busca dun entorno no que poder levar a cabo a súa propia ganadería caprina, un exemplo de “novos entrantes”, ou agricultores e gandeiros que se incorporan dende outros sectores. No seu caso, crearon a Gandería Val de Conso, no concello ourensán de Vilariño de Conso, onde teñen …

Polo que se declara ben de interese cultural a paisaxe cultural da Ribeira Sacra (inda está por definir o que é a "paisaxe cultural"... debem ser os muinhos eólicos que se vem no que era a serra do Faro)